Frutta/verdura

I gas per uso alimentare trovano largo impiego nei settori industriali della frutta e della verdura, per un'ampia varietà di applicazioni, siano esse MAP, di raffreddamento o di congelamento. Frutta e verdura iniziano a mostrare segni di deterioramento ben prima di altri alimenti e sono pertanto i primi candidati all'impiego di gas MAP, gas in grado di estendere considerevolmente la shelf life di alcuni prodotti freschi Nel caso di attività di congelamento di frutta o verdura, la vasta gamma di soluzioni di congelamento prolungato Freshline® di Air Products offre una risposta innovativa e adattabile ai vostri processi, sia che vengano trattati prodotti IQF o non IQF o che si necessiti di un armadio di surgelazione o di un congelatore continuo.

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