Latticini/gelati

Sia che i vostri processi relativi alla produzione di latticini e gelati richiedano applicazioni di congelamento, refrigerazione, raffreddamento o MAP, le soluzioni Freshline® di Air Products sono in grado di offrirvi gas ad elevata purezza e attrezzature specifiche, competenza nella fornitura internazionale e, soprattutto, assistenza tecnica e un'incomparabile esperienza nel settore per consentirvi di eccellere, in qualunque parte del mondo. Possiamo essere d'aiuto per:

  • Semplificare la produzione di novità riguardanti il gelato (ad es. sandwich), preimpostando additivi e guarnizioni a fluidità elevata
  • Produrre pellet per gelati 
  • Eseguire il congelamento superficiale per tagliare, raffreddare torte o gelati oppure modellare i vostri gelati. 
  • Eliminare i colli di bottiglia correlati al raffreddamento nella produzione

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